奇博士油煙凈化器4000風量低空排放安裝現場
“餐飲店安裝油煙凈化裝置后，通過抽風循環系統，對所產生的油煙以及有害物質進行過濾、凈化，然后排放到大氣中。”
油煙對環境和身體危害大。因為廚房油煙中的致癌物質苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等使人體細胞組織發生突變，導致癌癥的發生；油煙的主要成分丙烯醛，侵入呼吸道可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病；油煙的強滲透性及黏性對周圍環境的影響也很大。油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。
油煙對環境和身體危害大。因為廚房油煙中的致癌物質苯并芘、揮發性亞硝胺、雜環胺類化合物等使人體細胞組織發生突變，導致癌癥的發生；油煙的主要成分丙烯醛，侵入呼吸道可引起慢性咽炎、鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病；油煙的強滲透性及黏性對周圍環境的影響也很大。油煙凈化器就是專門針對烹飪和食品加工過程中產生的油煙進行凈化處理的設備。
在油煙凈化器的具體選擇上，則主要需要考慮以下因素：
1、環保上，一定要是取得了CEP環保產品認證的產品，不然環評很難通過。
2、從不留安全隱患角度考慮，最好選擇前端凈化。因為前端凈化煙管不積油，減少火災隱患同時周邊衛生條件會大大改觀，并且因為可以低空排放不需要在外墻架設管道，降低了施工難度。
3、后期維護上一定要方便。有些設備看似新穎、功能超前，而真正的實用價值不高，如好多國產的運水煙罩等，往往是施工人員撤出，酒店籌建人員退場，接手的廚師成了設備的修理工。
