2018年餐飲油煙凈化處理國家政策導向及處罰措施
生態環境不斷惡化，惡劣氣候頻繁，霧霾天氣常態化，環境污染迫在眉睫，國家為了加強餐飲業的環境管理，減少餐飲油煙的排放，防治環境污染，保障人民身體健康，從源頭上解決餐飲業油煙擾民問題，近幾年，國家及地方政府相繼出臺了幾十項政策法規，如《飲食業油煙排放標準》、《中華人民共和國大氣污染防治法》、《污染物排放許可證》、《中華人民共和國環境保護法》，強制規定餐飲企業安裝吸收油煙、異味的設施。
國家政策的導向以及環保意識的提高刺激了餐飲油煙凈化的市場需求，加快了油煙凈化行業的發展，促使餐飲油煙凈化行業如雨后春筍般涌現，呈爆發是增長。
作為環保的從事油煙凈化人群和監管部門要想從源頭杜絕油煙污染，就需要深入了解油煙的產生原因，凈化設備的種類、工作原理，及法律法規要求、排放指標要求，凈化解決方案、設計施工排放、后期維護等，最大限度的減少餐飲業油煙污染對群眾日常生活及健康的影響。
隨著國家一系列政策法規的頒布和居民意識的提高，油煙凈化將會有更好的發展潛力與市場前景，此外油煙凈化的普遍使用，不僅可以減少環境污染，改善城市環境，而且也可從根本上解決油煙擾民的問題，避免對人體健康的損害，具有很好的社會效益！同時相關油煙凈化從業人員可以通過專業的設備、技術、服務從中獲得非常可觀的商業價值！
