開州區打響餐飲油煙污染治理攻堅戰
為深化污染治理攻堅戰，有效解決油煙擾民問題，區環保局將協同各部門對全區餐飲業、企業食堂及公共機構食堂開展餐飲油煙污染整治行動，年底完成轄區內餐飲業、企業食堂以及公共機構食堂油煙治理或提標改造工作，實現油煙達標排放，促進空氣質量持續改善。
范圍
餐飲油煙是人們最常見、最易接觸的大氣污染物之一。油煙中包含PM2.5、揮發性有機物、異味等污染物，不僅影響人體健康，還會造成空氣質量下降，是夏季臭氧、冬季PM2.5超標的重要來源，已成為群眾迫切要求解決的突出污染問題。
建筑樓房
為進一步提升全區餐飲油煙污染治理水平，區環保局將加強多部門及有關行業協會的協同配合，確保在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓，以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內，禁止新建、改建或建設產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。
如有違法違規現象，將依照相關法律法規規定處理。
餐飲業
對合法合規的餐飲業，以解決群眾投訴為導向，加快餐飲油煙治理，配套安裝高效油煙凈化設施，或者采取其他污染防治措施，實現穩定達標排放。
同時鼓勵餐飲業在其經營地定期張貼公示油煙排放監測信息，自覺接受社會監督。
露天燒烤
針對露天燒烤，劃定禁止露天燒烤的區域，嚴禁任何單位和個人在劃定的區域內露天燒烤食品,或者為露天燒烤食品提供場地。
推動戶外經營者入戶經營,并配套建設油煙凈化設施或者其他污染防治措施。
標準
整治要達到什么標準呢？從區環保局了解到有以下幾方面：
工商、環保等手續要齊全。
還要安裝油煙凈化設施或者采取其他污染防治措施，處理后的油煙全部接入專用煙道，廚房內無其他散排口，專用煙道經現場檢查無跑冒滴漏現象。
同時，油煙凈化設施正常運行或者其他污染防治措施落實到位，經處理后煙氣中油煙、非甲烷總烴等指標達到規定排放標準。
油煙凈化設施定期清洗和維護，其他污染防治措施定期維護，并建立臺賬。
在重慶地方排放標準未實施之前，鼓勵公共機構食堂按照油煙不超過1.0毫克/立方米、非甲烷總烴不超過10.0毫克/立方米的排放限值要求實施油煙整治，發揮示范帶頭作用。
